Thym serpolet

Cousin sauvage du thym commun, le serpolet est une plante aux rameaux rampants. Cette espèce de thym se caractérise par des arômes plus puissants qui en font une plante de premier choix en cuisine pour relever les plats. En infusion, le thym possède des vertus digestives et active les fonctions de détoxication lorsque l’organisme a besoin d’éliminer des toxines (grippe, refroidissements, excès alimentaires, etc.). Il est particulièrement indiqué en cas d’affections respiratoires ou d’inflammations de la gorge (infusion ou inhalation).