Ortie dioïque

Qui s’y frotte, s’y pique ! Et pourtant, les feuilles urticantes de l’ortie recèlent de multiples vertus. Riche en minéraux et vitamines, cette plante médicinale reminéralisante est utile en cas de fatigue chronique, de carences ou d’anémie. Ses propriétés anti-inflammatoires permettent de soutenir les troubles articulaires et en font une alliée de choix pour soulager les allergies saisonnières. Enfin, ses pouvoirs diurétiques et détoxifiants aident l’organisme à se purifier en favorisant l’élimination des toxines. En cuisine, elle est idéale saupoudrée sur les soupes, les légumes, les tartes, les gratins ou les omelettes.